Pastel De Abuelita I

Name: Pastel De Abuelita I
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 1 lata (20 onzas) de piña triturada con jugo; 2 tazas de harina para todo uso; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ½ taza de azúcar morena clara envasada; ½ taza de nueces picadas; ½ taza de mantequilla; ½ taza de azúcar blanca; ½ taza de leche evaporada; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparar: 30 min

Cocinar: 25 min

Total: 55 min

Porciones: 24

Rendimiento: 1 -9x13 pastel de pulgada

Información nutricional

Por Ración: 182 calorías, proteína 2,5 g, carbohidratos 29,5 g, grasa 6,4 g, colesterol 27,2 mg, sodio 189,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle los huevos, la piña triturada sin escurrir, la harina, 1 taza de azúcar blanca, bicarbonato de sodio, sal y 1 cucharadita de vainilla y revuelva hasta conjunto.

Vierta la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.

Combine el azúcar moreno claro y las nueces picadas.

Espolvorear sobre la parte superior de la masa de pastel.

Hornee en horno precalentado durante 25 a 35 minutos o hasta que la torta esté lista.

Retire el pastel del horno y vierta la cobertura sobre el hot cake.

Para hacer la cobertura: en una cacerola pequeña combine la mantequilla o margarina, la leche evaporada, la 1/2 taza restante de azúcar blanca y 1 cucharadita de vainilla.

Cocine a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva.

La mezcla será delgada.

10.

Vierta sobre el pastel caliente.