Name: Pastel De Crema Batida II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ tazas de harina para pasteles; 2½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 1½ tazas de crema espesa; 1⅓ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla

Pastel De Crema Batida II

Prep:: 30 mins Cook:: 25 mins Total:: 55 mins Porciones:: 10 Rendimiento :: pastel de 8 pulgadas de 1 -2 capas

Ingredientes

1¾ tazas de harina para pasteles
2½ cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1½ tazas de crema espesa
1⅓ tazas de azúcar blanca
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa y enharina dos moldes de 8 pulgadas. Tamizar juntos la harina de pastel, el polvo de hornear y la sal. Reservar.

Usar una batidora eléctrica, batir la nata con el azúcar hasta que se formen picos duros. Batir los huevos, luego agregar la vainilla. Agregue la mezcla de harina, mezclando solo hasta que se incorpore.

Vierta la masa en los moldes preparados. Hornee en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.

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