Pan Negro Ruso

Name: Pan Negro Ruso
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de agua; 2 cucharadas de vinagre de sidra; 2½ tazas de harina de pan; 1 taza de harina de centeno; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de margarina; 2 cucharadas de jarabe de maíz negro; 1 cucharada de azúcar moreno; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita de café instantáneo granulado; 1 cucharada de semillas de alcaravea; ¼ de cucharadita de semillas de hinojo (opcional); 2 cucharaditas de levadura seca activa

Prep: 15 mins

Cook: 3 hrs

Total: 3 hrs 15 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 pan de 1 1/2 libra

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteína 4,4 g, carbohidratos 30 g, grasa 2,6 g, sodio 222,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los ingredientes en la máquina para hacer pan en el orden sugerido por el fabricante, Use trigo integral, ajuste de masa normal, Después de que finalice el ciclo de horneado, retire el pan del molde, colóquelo en una rejilla para pasteles y déjelo reposar.

enfriar durante 1 hora antes de rebanar.