Muffins De Semillas De Amapola Y Limón I

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).

2.

Engrase ligeramente un molde para muffins.

3.

Combine la harina, 3/4 taza de azúcar blanca, semillas de amapola, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.

4.

En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el yogur, el aceite vegetal y la ralladura de limón.

5.

Mezclar bien y verter sobre la mezcla de harina.

6.

Mezcle hasta que se combinen.

7.

¡No mezcle demasiado!, Reparta la masa uniformemente entre los moldes para muffins preparados.

8.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 20 minutos.

9.

Combine el jugo de limón con las 3 cucharadas restantes de azúcar blanca.

10.

Revuelva en el azúcar disuelto.

11.

, Una vez que los muffins estén horneados, perfore la parte superior varias veces con un palillo.

12.

Vierta lentamente aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de jugo de limón y azúcar sobre la parte superior de cada muffin.

13.

Deje que los panecillos se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de sacarlos de la lata.