Pan Integral Boston I
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
1 pan de 9x5 pulgadas
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de harina de trigo integral
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de melaza
- 1½ tazas de suero de leche
- ⅔ taza de pasas
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
2
En un tazón grande, mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle la melaza y el suero de leche. Agregue las pasas o las grosellas. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
3
Hornee durante 1 hora en el horno precalentado, o hasta que al insertar un probador en el centro del pan, éste salga limpio.
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