Pan De Nueces Y Arándanos I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.

3.

Combina la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

4.

Agregue los arándanos y las nueces, y revuelva para cubrir con harina.

5.

Mezcle el huevo, el aceite, el jugo de naranja y la ralladura de naranja.

6.

Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelva hasta que se mezclen.

7.

Vierta la masa en el molde preparado.

8.

Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

9.

Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla y enfríe completamente.