Name: Pan de Maíz Excelente y Saludable
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 g de harina sin blanquear; 120 g de harina de maíz; 50 g de azúcar blanca; 5 ml de bicarbonato de sodio; 3.75 ml de sal; 240 ml de yogur natural sin grasa; 2 huevos batidos

Este delicioso pan de maíz es una opción saludable y sabrosa para cualquier momento del día. Con su textura suave y sabor a maíz, se derrite en la boca y es perfecto para acompañar tus comidas favoritas o como un snack rico en fibra.

Preparación 10 min

Cocinado 25 min

Total 35 min

Raciones 12

Ingredientes

120 g de harina sin blanquear

120 g de harina de maíz

50 g de azúcar blanca

5 ml de bicarbonato de sodio

3.75 ml de sal

240 ml de yogur natural sin grasa

2 huevos batidos

Información nutricional

Por Ración: 76 calorías, proteína 3g, carbohidratos 13,6g, grasa 1,2g, colesterol 31,4mg, sodio 281,2mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 200 grados C. Engrase ligeramente un molde para hornear de 20 cm x 20 cm.

En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, la soda y la sal. Agregue el yogur y los huevos. No mezcle demasiado, revuelva solo hasta que esté bien mezclado. Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que el centro del pan salte hacia atrás cuando se presione suavemente.

¿Qué puedo usar como sustituto del yogur natural sin grasa?

Puedes utilizar leche de almendras o cualquier otra alternativa a la leche que prefieras. También puedes mezclar una cucharada de vinagre con leche para crear un sustituto del yogur.

¿Cómo puedo conservar este pan?

Una vez horneado, puedes guardar el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta 5 días. Si lo prefieres, también puedes congelarlo por hasta 3 meses.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

Sí, puedes agregar frutas secas como pasas o nueces para darle un toque extra de sabor y textura. También puedes experimentar con diferentes tipos de harina.