Prep: 15 mins
Cook: 25 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: 1 docena de panecillos
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
2.
Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
3.
En un tazón grande, combine la harina, la harina de maíz, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
4.
En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la vainilla y el huevo.
5.
Revuelva la mezcla de huevo en los ingredientes secos alternando con el suero de leche hasta que se humedezca.
6.
Incorpore suavemente los arándanos.
7.
Vierta la masa en moldes para muffins preparados.
8.
Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas.
9.
Sirva tibio.
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