Mini Hojaldres De Crema De Fresa Fáciles
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 200 grados C. Coloca un tazón para mezclar en el congelador.
Combina el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola; llevar a ebullición.
Retira del fuego y añade la harina. Mezcla hasta que se forme una masa.
Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
Añade la nata batida fría y mezcla hasta que esté bien incorporada.
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala en forma de círculos pequeños.
Coloca los hojaldres en una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar. Una vez fríos, rellena cada hojaldre con una cucharada de fresas trituradas y espolvorea con azúcar en polvo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar leche en lugar de crema batida? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para hornear los hojaldres?
10/11/2025Estos mini hojaldres de crema de fresa son una delicia. Me encantó cómo la masa se quedó crujiente y la crema de fresa estaba deliciosa. Salieron perfectos a la primera.
11/11/2025Hola Bittor, para tu duda, la crema batida es esencial en esta receta ya que ayuda a dar textura y estabilidad a la masa. En cuanto al tiempo de horneado, 15 minutos suele ser suficiente, pero puede variar dependiendo del horno, así que te recomendaría empezar a revisarlos desde los 12 minutos para evitar que se quemen.
12/11/2025