Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Aditional: 1 hr
Total: 1 hr 35 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 gofres
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 506 calorías, proteína 12,3 g, carbohidratos 65,3 g, grasa 21,4 g, colesterol 129,9 mg, sodio 621,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en 1/4 taza de leche tibia.
2.
Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.
3.
En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo, 1/4 taza de leche tibia y la mantequilla derretida.
4.
Agregue la mezcla de levadura, el azúcar, la sal y la vainilla.
5.
Agregue las 2 1/2 tazas de leche restantes alternando con la harina, terminando con la harina.
6.
Bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves; incorporar a la masa.
7.
Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico.
8.
Deje crecer en un lugar tibio hasta que doble su volumen, aproximadamente 1 hora.
9.
Precaliente la plancha para gofres.
10.
Cepille con aceite y vierta aproximadamente 1/2 taza (o según lo recomendado por el fabricante) en el centro de la plancha.
11.
Cierra la tapa y hornea hasta que deje de salir vapor y el waffle esté dorado.
12.
Sirva inmediatamente o mantenga caliente en un horno a 200 grados.
Comentarios de la receta Waffles Belgas
Estas alternativas te van a encantar
Galletas De Masa Madre Falsas
Ver Galletas De Masa Madre Falsas
Pan De Hierbas Al Romero
Ver Pan De Hierbas Al Romero¿Buscas listados de recetas similares?
Pan De Molde
Ver Pan De Molde
Recetas De Pan De Levadura
Ver Recetas De Pan De Levadura
