Muffins Saludables De Calabaza Y Calabacín

Name: Muffins Saludables De Calabaza Y Calabacín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de avena tradicional; 1½ tazas de harina de trigo integral; ½ taza de harina para todo uso; 1 taza de pasas; 2 cucharadas de polvo para hornear; 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 tazas de calabacín rallado; 1 taza de calabaza enlatada; 1 taza de leche de almendras; ½ taza de sirope de agave; 4 huevos batidos; ¼ de taza de aceite de canola

Preparar: 15 min

Cocinar: 20 min

Total: 35 min

Porciones: 12

Rendimiento: 1 docena muffins

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 7,4 g, carbohidratos 48,2 g, grasa 7,9 g, colesterol 62 mg, sodio 439,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase los moldes para muffins o cúbralos con bolsas de papel.

Combine la avena, la harina de trigo integral, la harina para todo uso, las pasas, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y el bicarbonato de sodio en un tazón, Mezcle el calabacín, la calabaza, la almendra la leche, el néctar de agave, los huevos y el aceite de canola en un recipiente aparte; agregue los ingredientes secos hasta que se combinen.

Coloque la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio, aproximadamente 20 minutos.