Pan de Ciruela
Ingredientes
Elaboración
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, disuelve la levadura en el agua tibia con azúcar y déjalo reposar hasta que espume.
Agrega la mantequilla derretida, sal, harina y mezcla bien. Si la masa está muy seca, agrega la cantidad adicional de agua tibia.
Una vez que la masa esté lista, amásala en una superficie enharinada durante unos 2 minutos.
Coloca la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño y déjala levar en un lugar cálido hasta que doble en tamaño (aprox. 1 hora).
Desinfla la masa y divídeala en dos partes iguales. Forma cada parte en una bola y colócalas en un molde para pan engrasado.
Cubre los moldes con un paño y déjalos levar nuevamente hasta que doblen en tamaño (aprox. 45 minutos).
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Hornea los panes por unos 30-35 minutos o hasta que estén dorados y un palillo inserted en el centro salga limpio.
Saca los panes del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servirlos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que usar la ralladura de limón o el extracto de vainilla, ¿son opcionales?
09/11/2025Me encantó el Pan de Ciruela. La masa subió perfectamente y el resultado fue un pan muy esponjoso y delicioso. Las frutas confitadas le dan un toque dulce perfecto.
11/11/2025Hola Aleix, la ralladura de limón y el extracto de vainilla son opcionales en esta receta. Puedes usar uno o ambos según tus preferencias. Si decides no usarlos, simplemente omítelos en los pasos correspondientes.
11/11/2025