Palitos De Galleta Finlandeses
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- ½ taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 3 tazas de harina para todo uso
- ¼ de cucharadita de sal
- 3 huevos grandes huevos batidos
- ½ taza de azúcar blanca
- 1½ tazas de almendras finamente picadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y 1/2 taza de azúcar hasta que quede suave. Agregue 1 huevo y extracto de almendras. Combine la sal y la harina; revuelva en la mezcla de azúcar con las manos hasta que se forme una masa suave. Enrolle la masa en trozos en forma de tronco de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y de 2 a 3 pulgadas de largo. Sumerja cada pieza en los huevos batidos, luego en la 1/2 taza de azúcar restante y luego páselas por las almendras. Colóquelos a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la mantequilla por margarina y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
08/11/2025Me encantaron estas palitos de galleta finlandeses. La masa fue muy fácil de manejar y el toque de almendras les dio un sabor delicioso. Salieron perfectas en 10 minutos.
09/11/2025Hola Adrià, para tu duda, la mantequilla es esencial en esta receta ya que da la textura y el sabor a las galletas. No te recomendaría sustituirla. En cuanto al tiempo de cocción, 8-10 minutos suele ser suficiente, pero siempre es mejor vigilarlas para evitar que se quemen.
10/11/2025No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso, y cuánto tiempo exacto necesitan estar en el horno.
10/11/2025Me encantaron estas galletas. La masa fue fácil de trabajar y el toque de almendras les dio un sabor delicioso. Estuvieron listas en 9 minutos exactos.
11/11/2025Hola Beatriz, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo vigilarlas desde los 7 minutos para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025