Muslos de pollo en olla de cocción lenta picantes de Marcel
Ingredientes
- 4 tomates grandes picados
- 2 cebollas grandes picadas
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento amarillo picado
- 8 champiñones picados
- 6 muslos de pollo sin piel
- 4 cucharaditas de salsa picante, dividida o al gusto
- 15 ml de aceite vegetal
- 296 ml de salsa
- 420 ml de caldo de pollo
Elaboración
Precalienta la olla de cocción lenta a temperatura alta.
Agrega el aceite vegetal y caliéntalo.
Añade los muslos de pollo y fríelos hasta que estén dorados por todos lados. Retira los muslos de pollo y reserva.
En la misma olla, agrega las cebollas picadas, pimientos y champiñones. Cocina hasta que estén suaves.
Agrega los tomates picados y cocina por otros 5 minutos.
Vuelve a agregar los muslos de pollo a la olla.
Añade la salsa picante, la salsa y el caldo de pollo. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 6 horas o hasta que el pollo esté cocido.
Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa cena.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los pimientos por otra verdura, ¿cuánto tiempo exacto tardará en cocinarse y cómo evitar que el pollo quede seco?
11/11/2025Acabo de probar esta receta y está deliciosa. Me encantó la mezcla de sabores picantes y los muslos de pollo quedaron muy suaves. Lo único que cambié fue el tiempo de cocción, lo dejé 7 horas en lugar de 6 para que el pollo estuviera más tierno.
12/11/2025Hola Vega, puedes sustituir los pimientos por otras verduras como berenjenas o calabacín. Para evitar que el pollo quede seco, asegúrate de no abrir la olla durante la cocción y si lo necesitas, añade un poco más de caldo de pollo. En cuanto al tiempo de cocción, 6 horas es suficiente pero como Kilian mencionó, puedes dejarlo un poco más si prefieres el pollo más tierno.
13/11/2025