Name: Rumaki Fácil Con Piña
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 24 cubos (1 pulgada) de piña fresca; 24 rebanadas de castaña de agua; 8 rebanadas gruesas de tocino, cortadas transversalmente en 3 piezas; 24 palillos de dientes; ½ taza de pan bajo en grasa aderezo para ensalada de sésamo y jengibre; 1 cucharada de cebolla verde picada, o al gusto

Rumaki Fácil Con Piña

Prep:: 20 mins Cook:: 20 mins Total:: 40 mins Porciones:: 24 Rendimiento:: 24 rumaki

Ingredientes

spray para cocinar
24 cubos (1 pulgada) de piña fresca
24 rebanadas de castaña de agua
8 rebanadas gruesas de tocino, cortadas transversalmente en 3 piezas
24 palillos de dientes
½ taza de pan bajo en grasa aderezo para ensalada de sésamo y jengibre
1 cucharada de cebolla verde picada, o al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Cubra la sección inferior de una asadera con papel de aluminio, cubra con la rejilla para asar y rocíe la rejilla con aceite en aerosol.

Coloque una rodaja de castaña de agua encima de cada cubo de piña; envuelve cada uno con 1 rebanada de tocino, asegurándolos con un palillo. Coloque la piña envuelta en la parrilla preparada para asar.

Hornee en el horno precalentado durante 7 minutos; voltee y continúe horneando hasta que el tocino esté casi crujiente, unos 8 minutos más. Cepille el rumaki con aderezo de sésamo y jengibre y continúe horneando hasta que el tocino esté crujiente, unos 5 minutos más. Adorne el rumaki con cebolla verde.

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