Muffins De Maíz Veganos

Prep:: 5 mins Cook:: 15 mins Total:: 20 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 muffins
Muffins De Maíz Veganos
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Ingredientes

  • 1½ cucharaditas de sustituto de huevo (seco)
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de agua
  • ½ cucharadita de sal
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Elaboración

1

["Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase seis moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.", "En un tazón pequeño, mezcle el sustituto de huevo y el agua. En un recipiente aparte, combine la harina de maíz, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Agrega la mezcla de huevo, el aceite y el agua; revuelva hasta que quede suave. Coloque la masa en moldes para muffins preparados, llenándolos hasta la mitad.", "Hornee en horno precalentado durante 10 a 15 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio"].

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