Ensalada de Pollo con Mayonesa Casera
Ingredientes
- 680 g (1½ libras) de carne magra molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 15 ml de albahaca fresca picada
- 5 ml de orégano seco
- 27 g de azúcar morena
- 7.5 ml de sal
- 1 lata (822 g, 29 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 2 latas (170 g, 6 onzas) de pasta de tomate
- 12 fideos de lasaña secos
- 2 huevos, batidos
- 473 ml (1 pinta) de queso ricotta parcialmente descremado
- 118 ml (½ taza) de queso parmesano rallado
- 30 ml de perejil seco
- 5 ml de sal
- 454 g (1 libra) de queso mozzarella, rallado
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Cocina las pechugas de pollo a la parrilla o en una sartén con un poco de aceite hasta que estén bien cocidas. Déjalas enfriar.
Mientras tanto, prepara la mayonesa casera. En un tazón, mezcla el huevo, la mostaza y el vinagre blanco. Añade lentamente el aceite de oliva mientras mezclas con una batidora eléctrica hasta que se forme una emulsión cremosa.
Corta el pollo en trozos pequeños y mézclo con la lechuga, los tomates cherry y la cebolla en rodajas. Añade la mayonesa casera y mezcla todo bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve immediately.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Hice la Lasaña Americana y fue un éxito total. La carne estaba jugosa y los sabores se mezclaban perfectamente.
15/11/2023La Lasaña Americana fue un verdadero deleite. Me encantó la combinación de queso ricotta y mozzarella.
05/12/2023Preparé la Lasaña Americana para una cena familiar y todos quedaron impresionados. Definitivamente la haré de nuevo.
25/12/2023La Lasaña Americana fue fácil de hacer y el resultado fue delicioso. Los sabores eran ricos y complejos.
10/01/2024Hice la Lasaña Americana para una reunión de amigos y fue un gran éxito. Todos pidieron la receta.
15/01/2024La Lasaña Americana es ahora una de mis recetas favoritas. Me encantó cómo los sabores se mezclaban en cada bocado.
21/01/2024