Name: Pastel De Hoja Tex-Mex
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de azúcar moreno; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de sal; 1 taza de margarina; 1 taza de agua; ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharada de gránulos de café instantáneo; ⅓ de taza de leche condensada azucarada; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¼ de taza de margarina; ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharada de gránulos de café instantáneo; .666 taza de leche condensada azucarada; 1 taza de azúcar glas; 1 taza de almendras tostadas en rodajas

Pastel De Hoja Tex-Mex

Prep:: 30 mins cook:: 15 mins Total:: 45 mins Porciones:: 15 Yield:: 1 - 10x15 inch jelly roll pan

Elaboración

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para gelatina de 10x15 pulgadas. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el azúcar morena, la canela y la sal. Ponga a un lado.", "En una cacerola pequeña, derrita 1 taza de margarina. Agregue agua, 1/4 taza de cacao y 1 cucharada de café instantáneo. Lleve la mezcla a ebullición y luego retírela del fuego.", "Haga un pozo en el centro de los ingredientes secos. Vierta la mezcla de cacao, luego agregue 1/3 taza de leche condensada azucarada, huevos y vainilla. Mezcle hasta que esté integrado.", "Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pastel salte hacia atrás cuando se toca ligeramente. Deje enfriar.", "Para el glaseado de café: En una cacerola pequeña, derrita 1/4 taza de margarina. Mezcle 1/4 taza de cacao, 1 cucharada de café instantáneo y leche condensada azucarada, y azúcar glas. Revuelva hasta que se mezclen. Dobla las almendras. Extiende el glaseado sobre el pastel tibio".]

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