La Mejor Cazuela De Calabacín
Preparar::
30 mins
Cocinar::
45 mins
Total::
1 h 15 min
Porciones: :
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 8 tazas de calabacín cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de cereal de hojuelas de maíz
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 2 huevos, batido
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
2
En un tazón grande, combine el calabacín, el pimiento, las hojuelas de maíz, el queso, el aceite, la albahaca y los huevos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Distribuya uniformemente en la fuente para hornear preparada.
3
Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
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