Name: Buñuelos De Zanahoria
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 zanahorias, en juliana; 1 cebolla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 manojo de cebollas verdes, picadas; 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita molida pimienta negra; 2 huevos; 2 cuartos de aceite para freír

Buñuelos De Zanahoria

Prep:: 15 mins Cook:: 15 mins Total:: 30 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

4 zanahorias, en juliana
1 cebolla, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
1 manojo de cebollas verdes, picadas
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita molida pimienta negra
2 huevos
2 cuartos de aceite para freír

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Elaboración

En un tazón mediano combine las zanahorias, la cebolla, las cebollas verdes, la harina, la sal, la pimienta y los huevos; mezcle bien para cubrir.

Caliente el aceite en la freidora a 375 grados F (190 grados C)

Usando pinzas, recoja las verduras y colóquelas en aceite caliente. Freír 3 minutos por un lado y 2 minutos por el otro.

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