Name: Aderezo De Pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tazas de caldo de pollo, dividido; 4 tazas de pan de maíz desmenuzado; 5 galletas, desmenuzadas; ½ taza de margarina, derretida; ½ taza de apio picado; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 3 huevos, batidos; 1 cucharadita de salvia; 1 cucharadita de pimienta negra

Aderezo De Pollo

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 15 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 a 8 porciones

Ingredientes

6 tazas de caldo de pollo, dividido
4 tazas de pan de maíz desmenuzado
5 galletas, desmenuzadas
½ taza de margarina, derretida
½ taza de apio picado
1 cebolla pequeña, finamente picada
3 huevos, batidos
1 cucharadita de salvia
1 cucharadita de pimienta negra

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Elaboración

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En una cacerola grande, hierva el caldo de pollo

En un tazón grande combine el pan de maíz desmenuzado y las galletas. Vierta 3 tazas de caldo hirviendo; tapa y deja reposar.

Mientras tanto, calienta la margarina en una sartén mediana a fuego medio. Saltee el apio y las cebollas hasta que estén tiernos. Agregue la mezcla de pan de maíz.

A la mezcla de pan de maíz agregue el caldo restante, los huevos, la salvia y la pimienta negra. Vierta en una sartén de hierro grande o en una asadera.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que cuaje y esté bien dorado.

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