Incrustado

Name: Incrustado
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pollo molido; 4 cucharadas de harina para todo uso; 3 pepinillos dulces grandes, picados; ½ cebolla, picada; ½ taza de pasas; 1 chorizo (4 onzas), finamente picado; ¼ taza de guisantes; sal y pimienta al gusto; 2 huevos, batidos; 4 salchichas de Viena enlatadas; 3 huevos duros, rebanados; ½ paquete (8 onzas) de queso Cheddar fuerte queso, cortado en tiras

Prep: 10 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 10 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 915 calorías, proteína 37,3 g, carbohidratos 120,7 g, grasa 34,9 g, colesterol 322,7 mg, sodio 1397 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande combine el pollo, la harina, los pepinillos, la cebolla, las pasas, el chorizo y los guisantes. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto. Agregue los huevos batidos y mezcle bien.

Extienda la mezcla sobre un trozo de papel de aluminio; coloque la salchicha, las rebanadas de huevo duro y las tiras de queso encima de la mezcla. Forme con la mezcla un rollo cilíndrico de unas 4 pulgadas de diámetro y envuélvalo en papel aluminio.

Hornee en horno precalentado durante 1 hora. Desenvuelva y corte antes de servir con ketchup.