Hojaldres De Nuez De Pollo

Name: Hojaldres De Nuez De Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 360 ml de carne de pollo cocida, finamente picada; 80 ml de almendras tostadas y picadas; 240 ml de caldo de pollo; 120 ml de aceite vegetal; 10 ml de salsa Worcestershire; 15 ml de perejil seco; 5 ml de sal para condimentar; 5 ml de semilla de apio; 0.63 ml de pimienta de cayena; 120 g de harina para todo uso; 4 huevos

Estos hojaldres de nuez de pollo son una delicia perfecta para cualquier ocasión. Con su combinación única de sabores y texturas, ¡seguro que se convertirán en un favorito en tu casa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 40 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 65 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 3,1 g, grasa 4,6 g, colesterol 25 mg, sodio 39,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el pollo y las almendras y reserve. Precaliente el horno a 230 grados C.

En una cacerola grande, combine el caldo de pollo, el aceite vegetal, la salsa Worcestershire, el perejil, la sal sazonada, las semillas de apio y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición. Agregue la harina de una vez; revuelva la mezcla hasta que se forme una bola suave. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno. Batir hasta que quede suave. Agregue el pollo y las almendras. Vierta a cucharadas en un molde para hojaldres o en una bandeja para hornear.

Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos. Deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mis hojaldres estén más crujientes?

Puedes lograr una textura más crujiente para tus hojaldres asegurándote de que la masa esté bien fría antes de hornear. También puedes aumentar un poco la temperatura del horno y vigilarlos de cerca para evitar que se quemen.

Nil 5/5

Hola Tirso, puedes probar a sustituir la carne de pollo por pavo o cerdo picado. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes el color dorado y que pinches con un palillo para asegurarte de que está cocido. ¡Espero que te queden riquísimos!

Josu 5/5

Hice los hojaldres de nuez de pollo y quedaron deliciosos. La masa se levantó perfectamente y el interior estaba jugoso.

Tirso 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de pollo por otra, ¿y cuánto tiempo exacto hay que hornear?