Name: Pollo Asado con Queso Cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla, derretida; 60 g de harina para todo uso; 5 ml de sal; 5 ml de pimienta negra molida; 5 ml de ajo en polvo; 1 huevo; 15 ml de leche; 240 ml de queso Cheddar rallado; 30 g de pan rallado italiano sazonado; 120 g de cereal de arroz crocante; 3 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas por la mitad; 30 ml de mantequilla, derretida

Pollo Asado con Queso Cheddar

Preparación: 10 minutos Cocinado: 25 minutos Total: 35 minutos Raciones: 6

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una fuente mediana para hornear con ¼ taza de mantequilla derretida.

En un tazón, mezcle la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. En un recipiente aparte, bata el huevo y la leche. En un tercer tazón, mezcle el queso, el pan rallado y el cereal.

Reboza los trozos de pollo en la mezcla de harina, sumérgelos en la mezcla de huevo y luego presiona la mezcla de queso y pan rallado en los trozos de pollo. Coloque los trozos de pollo en la fuente para hornear.

Hornee el pollo durante 25 minutos o hasta que esté cocido. Retire del horno y agregue las 2 cucharadas de mantequilla derretida por encima del pollo. Deje reposar unos minutos antes de servir.

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