Hamburguesas Gourmet De Pub

Name: Hamburguesas Gourmet De Pub
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1⅓ libras de carne molida; ½ taza de pan rallado; 1 chalota picada; 2 cucharadas de mostaza Dijon; 1 huevo; 1 cucharadita de ajo picado; 1 pizca de sal kosher; 1 pizca de pimienta negra molida; 6 rebanadas de panceta; 6 panes de hamburguesa, partidos

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 20 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 hamburguesas

Información nutricional

Por Ración: 445 calorías, proteína 26,2 g, carbohidratos 31 g, grasa 23 g , colesterol 102,9 mg, sodio 781,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la carne molida, el pan rallado, la chalota, la mostaza Dijon, el huevo, el ajo, la sal y la pimienta negra en un tazón grande.

Refrigere la mezcla para incorporar los sabores, de 20 minutos a 2 horas.

Forme 6 hamburguesas con la mezcla de carne molida, Caliente una sartén a fuego medio; coloque las rebanadas de panceta en una sola capa en la sartén caliente.

Cocine hasta que la panceta comience a sudar, de 3 a 5 minutos.

Retire la panceta de la sartén y manténgala caliente.

Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

bien hamburguesas.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).

Coloque 1 hamburguesa en cada uno de los panes; Cubra la hamburguesa con una rebanada de panceta.