Name: Hamburguesas De Pollo Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de pollo molido (preferiblemente carne blanca); 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida; 1 cucharadita de sal kosher; 2 granos de pimienta negra molida; 1 chile jalapeño cortado en cubitos (Opcional); 3 dientes de ajo, prensados; 5 cucharadas de salsa teriyaki (como la de Mr. Yoshida's®), divididas

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 hamburguesas

Ingredientes

Información nutricional

Por Ración: 134 calorías, proteína 18,2 g, carbohidratos 9,3 g, grasa 2,4 g, colesterol 46,1 mg, sodio 935,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Combine el pollo molido y la piña en un tazón grande; Sazone con sal y pimienta negro. Mezcle el chile jalapeño, el ajo prensado y 2 cucharadas de salsa teriyaki en la mezcla de pollo. Continúe mezclando con las manos hasta que se combinen uniformemente.

Cocine las hamburguesas en la parrilla precalentada hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan transparentes, de 7 a 10 minutos por lado, rociando las hamburguesas con las 3 cucharadas restantes de salsa teriyaki. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

Comentarios de la receta Hamburguesas De Pollo Teriyaki

2025-11-12 05:01:17

Aitor 5/5

Hola Celeste, puedes probar a sustituir la piña por manzana rallada o zanahoria rallada, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, son unos 7-10 minutos por lado, pero siempre es mejor usar un termómetro para asegurarse de que la temperatura interna alcance los 165 grados F (74 grados C).

2025-11-11 09:31:34

Ioritz 5/5

Me encantó esta receta, las hamburguesas estaban deliciosas y jugosas. La salsa teriyaki le dio un toque especial. El tiempo de cocción fue perfecto.

2025-11-10 03:01:10

Celeste 4/5

No sé si puedo sustituir la piña por otra fruta y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar las hamburguesas.