Hamburguesas de cerdo del barrio chino antiguo

Name: Hamburguesas de cerdo del barrio chino antiguo
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de salchicha de cerdo suave a granel; 60 g de pan rallado suave; 80 ml de cebolla finamente picada; 148 ml de castañas de agua, escurridas y finamente picadas; 1 huevo; 30 ml de jerez seco; 30 ml de salsa de soja; 1 diente de ajo picado; 1.25 ml de jengibre molido; 6 bollos de hamburguesa con semillas de sésamo; 240 ml de brotes de soja; 180 ml de salsa agridulce

Estas deliciosas hamburguesas de cerdo son una versión única y sabrosa de la clásica hamburguesa americana, inspirada en los sabores del barrio chino antiguo. Con su mezcla de especias y castañas de agua, estas hamburguesas son ideales para una cena especial o un picnic con amigos.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 607 calorías, proteína 27 g, carbohidratos 40,4 g, grasa 36,6 g, colesterol 117,7 mg, sodio 2103,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle la salchicha de cerdo, el pan rallado, la cebolla, las castañas de agua, el huevo, el jerez, la salsa de soya, el ajo y el jengibre en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Enfríe en el refrigerador durante 30 minutos para que la mezcla sea más fácil de manejar, luego forme 6 hamburguesas.

Precaliente una parrilla a fuego medio-alto. Añada un poco de aceite y coloque las hamburguesas en la parrilla. Cocine por unos 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas al punto deseado.

Mientras tanto, tueste los bollos de hamburguesa en una sartén caliente con un poco de mantequilla hasta que estén dorados y crujientes.

Una vez que las hamburguesas estén listas, colóquelas en los bollos de hamburguesa y agregue los brotes de soja y la salsa agridulce. Sirva caliente y disfrute.

¿Cómo puedo hacer que las hamburguesas no se desmoronen?

Para evitar que las hamburguesas se desmoronen, asegúrate de mezclar bien los ingredientes y de amasar la mezcla lo suficiente para que se una. También puedes agregar un poco más de pan rallado o huevo a la mezcla para ayudar a mantenerlas juntas.

¿Puedo hacer estas hamburguesas con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla de hamburguesas con anticipación y almacenarla en el refrigerador durante hasta 24 horas. Sin embargo, es mejor no formar las hamburguesas hasta que estés listo para cocinarlas.