Name: Guiso De Frijoles Negros Del Sudoeste
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos; 1 (15 onzas) lata de maíz integral, escurrido; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, sin escurrir; 1 ( 6 onzas) lata de pasta de tomate; 1½ tazas de agua; ½ taza de crema agria; 2 paquetes (8 onzas) de queso Cheddar rallado

Porciones: 6

Rendimiento : 6 porciones

Ingredientes

1 libra de carne molida

1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para tacos

1 (15 onzas) lata de maíz integral, escurrido

1 (15 onzas) lata de frijoles negros, sin escurrir

1 ( 6 onzas) lata de pasta de tomate

1½ tazas de agua

½ taza de crema agria

2 paquetes (8 onzas) de queso Cheddar rallado

Información nutricional

Por Ración: 635 calorías, proteína 38.7g, carbohidratos 33.5g, grasa 38.9g, colesterol 132.7mg, sodio 1596.4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande a fuego medio alto, saltee la carne molida y escurra el exceso de grasa. Agregue el condimento para tacos y revuelva. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

En una olla de cocción lenta a fuego lento, combine el maíz, los frijoles, la pasta de tomate y el agua. Mezclar bien. Agregue la carne sazonada y la crema agria. Suba el fuego a alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Vierta en tazones individuales y decore con queso cheddar rallado.