Granola De Jengibre Y Coco

Name: Granola De Jengibre Y Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de aceite de coco; ½ taza de miel; 3 tazas de copos de avena; 1 taza de coco rallado; ⅔ taza de almendras rebanadas; ½ taza de arándanos rojos secos; ⅓ taza de nueces picadas; ⅓ taza de semillas de lino; 2 cucharadas de jengibre cristalizado cortado en cubitos; ½ cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Prep: 15 mins

Cook: 25 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Información nutricional

Por Ración: 386 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 27 g, sodio 6,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

Combine el aceite de coco y la miel en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que esté suave y derretido, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego.

Mezcle la avena, el coco, las almendras, los arándanos, las nueces, las semillas de lino, el jengibre cristalizado, la canela y la nuez moscada en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de aceite de coco y miel y revuelva para cubrir. Extienda la mezcla de avena en 1 capa uniforme sobre una bandeja para hornear.

Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos, hasta que la granola esté de color marrón oscuro, de 20 a 30 minutos. Enfriar completamente.

Comentarios de la receta Granola De Jengibre Y Coco

2025-11-13 13:33:45

Pablo 5/5

Hola Helena, para tu duda sobre la sustitución del aceite de coco, puedes usar aceite de oliva virgen extra o mantequilla derretida como alternativas. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises la granola cada 10 minutos y la retires cuando esté dorada y crujiente para evitar que se queme. ¡Espero que te queden riquísimas!

2025-11-12 10:04:11

Kilian 5/5

La granola ha quedado deliciosa, tal como esperaba. Me encantó cómo quedó el jengibre cristalizado y el coco le dio un toque tropical. La próxima vez probaré a añadir algo de canela extra.

2025-11-11 10:16:20

Helena 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite de coco por otro tipo de aceite y cuánto tiempo exacto necesito para cocer la granola.