Name: Pan Hunza I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa; 2 tazas de harina de pan; 1 taza de harina de trigo integral; ¼ de taza de germen de trigo; ¼ de taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de mantequilla; ¾ taza de pasas doradas; ¼ cucharadita de jengibre molido; ½ cucharadita de canela molida; 1½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

Pan Hunza I

Porciones:: 20 Rendimiento:: Panes de 2 - 7x3 pulgadas

Elaboración

Coloque los ingredientes en el recipiente de la panificadora en el orden sugerido por el fabricante. Seleccione el ajuste Masa/Manual y comience.

Después de la primera subida, retire el pan de la panificadora. Forme dos panes y colóquelos en moldes para pan de 7x3 pulgadas ligeramente engrasados. Permita que la masa suba hasta que doble su volumen, pero no más de una pulgada por encima de la parte superior de la bandeja.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos.

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