Prep: 10 mins
Cook: 30 mins
Total: 40 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 159 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 29,3 g, grasa 2,1 g, sodio 238,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calentar aceite en una sartén a fuego medio.
2.
Agregue la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo y saltee hasta que se ablanden, de 5 a 7 minutos.
3.
Agregue los frijoles negros con sus jugos, sal y pimienta.
4.
Saltee hasta que parte del líquido se evapore, de 3 a 5 minutos.
5.
Agregue el arroz, Cubra y deje hervir a fuego lento hasta que las verduras estén suaves y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 15 minutos.
Comentarios de la receta Gallo Pinto Costarricense
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