Galletas Navideñas Polacas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de manteca vegetal
- 2 tazas de azúcar blanca
- 5 huevos
- 7½ tazas de harina para todo uso
- 6 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- ½ onza de extracto de anís
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Bate la mantequilla, la manteca y el azúcar juntos. Agregue los huevos y continúe batiendo. Añadir el aroma de anís. Agregue 7 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que la masa esté suave. Agregue la taza adicional de harina si es necesario. Enfríe la masa.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa y córtela con cortadores de galletas. Coloque las galletas en bandejas para hornear engrasadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos. Escarcha y decora cuando las galletas se enfríen.
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