Name: Galletas Navideñas Polacas
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 taza de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar blanca; 5 huevos; 7½ tazas de harina para todo uso; 6 cucharaditas de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ½ onza de extracto de anís

Porciones: 72

Rendimiento: 5 a 6 docenas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 taza de manteca vegetal

2 tazas de azúcar blanca

5 huevos

7½ tazas de harina para todo uso

6 cucharaditas de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

½ onza de extracto de anís

Información nutricional

Por Ración: 122 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 15,6 g, grasa 5,9 g, colesterol 19,7 mg, sodio 80,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate la mantequilla, la manteca y el azúcar juntos. Agregue los huevos y continúe batiendo. Añadir el aroma de anís. Agregue 7 tazas de harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcle hasta que la masa esté suave. Agregue la taza adicional de harina si es necesario. Enfríe la masa.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa y córtela con cortadores de galletas. Coloque las galletas en bandejas para hornear engrasadas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 12 a 15 minutos. Escarcha y decora cuando las galletas se enfríen.