Galleta De Melocotón Austriaco

1.

Precaliente el horno a 325 grados F (170 grados C), Combine el azúcar, el aceite, la leche, los huevos, el polvo de hornear y la vainilla en un tazón grande.

2.

Mezcle suficiente harina para formar una masa suave.

3.

Haga bolas del tamaño de una nuez.

4.

Coloque en bandejas para hornear galletas sin engrasar, Hornee durante 15-20 minutos.

5.

Las galletas estarán pálidas.

6.

Retire a la rejilla para que se enfríe.

7.

Ahueque el centro de las galletas.

8.

Reserva las migas.

9.

Combine 2 tazas de migas, conservas, almendras, queso crema, té instantáneo en polvo, brandy y canela.

10.

Mezcle para mezclar.

11.

Rellene las galletas con la mezcla de migas.

12.

Presiona 2 galletas para formar un melocotón.

13.

Cepille ligeramente con brandy o agua y sumerja una parte en azúcar roja para ruborizar y enrolle toda la galleta en azúcar de naranja.

14.

Cubre con una hoja de glaseado o compra las hojas de plástico de durazno.