Galletas De Zanahoria II
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 huevo
- 1¼ tazas de zanahorias ralladas
- 2⅔ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas para hornear polvo
- 1 pizca de sal
- ½ cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.
Haga crema de mantequilla y azúcar hasta que esté muy suave y esponjosa. Agrega el huevo y la ralladura de naranja. Revuelva para mezclar.
En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela. Agregar a la mezcla de mantequilla alternando con zanahorias ralladas. Mezcle para formar una masa.
Deje caer por cucharaditas en una bandeja para hornear engrasada. Las galletas se esparcirán ligeramente. Hornee durante unos 12 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas por los bordes. Afloje las galletas con una espátula. Enfriar en rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
He probado estas galletas y son deliciosas, las he preparado dos veces ya. La primera vez les faltaba algo pero luego descubrí que había olvidado agregar el huevo, así que las retomé desde allí y quedaron perfectas.
25/07/2024He seguido con éxito esta receta y las galletas han salido perfectas, muy deliciosas y su aroma es inigualable.
28/07/2024Me encantaron estas galletas de zanahoria, son muy fáciles de hacer y dan un resultado exquisito. La combinación de las zanahorias con el polvo para hornear da un sabor único que no hay que dejar escapar. ¡Son una delicia!
04/08/2024¿Puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesitan para hornear las galletas?
11/11/2025Estas galletas de zanahoria son deliciosas. La ralladura de naranja le da un toque fresco y diferente. Me quedaron muy bien, la masa era fácil de manejar.
12/11/2025Hola Thiago, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que las galletas pueden salir más densas. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen, ya que el tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno.
13/11/2025