Name: Galletas Graham
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; ¾ taza de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de harina de trigo integral; 1 taza de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de polvo para hornear refresco; ¼ cucharadita de sal; ¼ taza de leche

Galletas Graham

Porciones:: 24 Rendimiento:: 4 docenas

Ingredientes

½ taza de manteca vegetal
¾ taza de azúcar morena envasada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina de trigo integral
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de polvo para hornear refresco
¼ cucharadita de sal
¼ taza de leche

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Elaboración

En un tazón mediano, mezcle la manteca y el azúcar morena. Agregue la vainilla. Combine la harina de trigo integral, la harina para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revuelva en la mezcla cremosa alternando con la leche. Cubra y enfríe la masa hasta que esté firme.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Cortar en rectángulos. Coloque 1/2 pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas.

Hornee durante 10 a 12 minutos en el horno precalentado, o hasta que estén crujientes. Los bordes serán de color marrón dorado. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.

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