Galletas de Chocolate de Mechelle
Ingredientes
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C. Prepare las bandejas para hornear con papel de hornear.
En un tazón grande, mezcle las almendras tostadas, los chocolates picados y la avena.
En otro tazón, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de chocolate y mezcle hasta que esté bien combinado.
En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Agregue la vainilla y mezcle.
Agregue la mezcla de chocolate a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien combinado.
Forme bolitas con la masa y colóquelas en las bandejas para hornear, dejando algo de espacio entre ellas.
Hornee durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar antes de servir.
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