Cookies Del Cartero De Minnesota

Name: Cookies Del Cartero De Minnesota
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 2 tazas de azúcar morena envasada; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 cucharadas de agua tibia; 3 huevos; 1 taza de coco rallado; 1 taza de copos de avena; 1 taza de dátiles picados; ½ taza de nueces picadas; 2½ tazas de harina para todo uso

Porciones:: 18 Rendimiento:: 3 docenas

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)

Disuelva el bicarbonato de sodio en el agua tibia. Batir la manteca con el azúcar moreno hasta que esté suave. Agregue los huevos, la mezcla de bicarbonato de sodio, el coco, la avena, los dátiles o las pasas, las nueces y la harina. Mezcle hasta que esté combinado. Vierta por cucharaditas en bandejas para hornear.

Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 8 a 10 minutos.

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