Galletas de Piña Sunshine
Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 300 g de azúcar blanca
- 1 huevo
- 30 ml de extracto de vainilla
- 591 ml de piña triturada, con jugo
- 120 ml de nueces picadas
- 420 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 5 ml de bicarbonato de sodio
Elaboración
Bate la mantequilla o la margarina, el azúcar, el huevo y la vainilla.
Agregue la piña triturada con el jugo y las nueces picadas. Tamice la harina junto con la sal, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio.
Deje caer cucharadas (si queda alguna en este punto) en una bandeja para hornear engrasada con una separación de 2 1/5 cm. Hornee a 350°F (175°C) durante unos 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de traspasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Estas galletas son absolutamente deliciosas y su sabor a piña es muy intenso, lo que las hace ideales para aquellos con un paladar aventurero.
02/08/2024"Me encantaron estas galletas de piña Sunshine, son una delicia y muy fáciles de preparar. La combinación de la textura crujiente con el sabor dulce y fresco del piña es un verdadero éxito, ¡definitivamente las haré nuevamente!"
09/08/2024Estas galletas son deliciosas y el toque de piña es lo mejor, me encanta la textura y sabor que aporta. Las voy a preparar para mi próxima fiesta familiar y estoy segura de que todos van a disfrutarlas.
19/08/2024Estas galletas son verdaderamente deliciosas, un toque perfecto de dulzura y frescura en cada mordida. La combinación de piña y nueces es simplemente irresistible. ¡Recomiendo a todo aquel que busque algo especial para acompañar su café o té!
20/08/2024