Hielo de Limón I

Name: Hielo de Limón I
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 limón, en jugo y ralladura; 1 limón, en jugo; 400 g de azúcar blanca; 960 ml de leche

Preparación: 10 minutos Cocinado: 2 horas adicionales Total: 2 horas y 10 minutos Raciones: 6

Ingredientes

1 limón, en jugo y ralladura
1 limón, en jugo
400 g de azúcar blanca
960 ml de leche

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Elaboración

Exprime el zumo de los dos limones y reserva la ralladura.

En un bol grande, mezcla el zumo de limón, la ralladura, el azúcar y la leche hasta que el azúcar se disuelva completamente.

Vierte la mezcla en un molde para helados o en moldes individuales para helados. Si usas moldes individuales, asegúrate de dejar suficiente espacio para que el hielo crezca.

Congela durante al menos 2 horas o hasta que esté firme. Para servir, saca los moldes del congelador y deja que se ablanden un poco antes de desmoldar.

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