Pastel De Amistad De Treinta Días

Prep: 1 hr

Cook: 1 hora

Adicional: 456 horas

Total: 2 semanas 5 días

Porciones: 48

Rendimiento: 2 tortas de 9x13 pulgadas

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 346 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 55,5 g, grasa 13,6 g, colesterol 31,4 mg, sodio 220,2 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Día uno: en un frasco o tazón de vidrio grande, combine 2 tazas de la levadura inicial con 1 lata de duraznos en rodajas y su jugo (cada rebanada cortada en 4 pedazos).

2.



Agregue 2 1/2 tazas de azúcar blanca y revuelva una vez al día durante 10 días.

3.



Cuando no esté revolviendo la mezcla, manténgala cubierta con una toalla de papel, papel de aluminio o una tapa suelta.

4.



Deje reposar a temperatura ambiente.

5.



No la refrigere ni la cubra herméticamente.

6.



Una olla con agua debajo del frasco o un tazón mantendrá alejadas a las hormigas.

7.



Día Diez: Agregue 1 lata de piña en trozos y su jugo.

8.



Corta cada trozo de piña por la mitad.

9.



Agregue 1/2 taza de azúcar blanca.

10.



Revuelva una vez al día durante 10 días.

11.



El color debe cambiar, y la mezcla debe formar espuma cuando se agita.

12.



Día Veinte: Corte cada cereza por la mitad y revuélvala.

13.



Agregue 2 1/2 tazas de azúcar blanca.

14.



Revuelva una vez al día durante los últimos 10 días.

15.



Las cerezas le devolverán al jugo su color rosado.

16.



Día Treinta: Escurrir la fruta y reservarla junto con el líquido.

17.



La fruta se usará en el pastel.

18.



Vierta el líquido en 3 tarros de pinta de vidrio o cerámica.

19.



Uno para que comiences tu próximo pastel y dos para amigos.

20.



El pastel se debe iniciar dentro de los 3 días posteriores a la recepción del iniciador, o debe congelar el iniciador para usarlo en una fecha posterior.

21.



¡No use recipientes de plástico o metal para almacenar líquidos!, Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

22.



Engrasa y enharina dos moldes para hornear de 9x13 pulgadas, Lo mejor es mezclar los dos pasteles por separado.

23.



Combina 1 caja de mezcla para pastel, 1 caja de pudín instantáneo de vainilla, 2/3 de taza de aceite vegetal y 4 de los huevos, revuelva, luego agregue 1/2 de la fruta reservada escurrida del iniciador, revuelva, luego agregue 1 taza de pasas doradas, 1 taza de nueces picadas y 1 taza de coco, revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados.

24.



La masa estará rígida.

25.



Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.

26.



Repita para el pastel número dos.

27.



Hornee los pasteles en el horno precalentado durante 55 a 65 minutos.

Comentarios de la receta Pastel De Amistad De Treinta Días

2024-02-19 18:01:32

Luz 5/5

¿Cómo preparo el iniciador? Le contestó a Brenda pero no mencionó la cantidad de azúcar ,frutas, brandy y el tiempo de dejarlo reposar antes de hacer el bizcocho.

2024-02-09 21:14:11

Liz 0/5

Cuanto tiempo requiere la preparación del iniciador y cuanto brandy y azúcar requiere?

2024-02-09 21:11:51

Liz 0/5

Como hago el iniciador. El proceso completo. Por favor.

2023-12-28 12:55:30

Roberto Hernández 5/5

Este pastel de la amistad es una tradición en mi familia ahora. Lo hacemos cada año y disfrutamos compartiendo con amigos y seres queridos. ¡Gracias por una receta tan significativa!

2023-12-22 17:45:55

Sofia González 5/5

Realicé esta receta de pastel de amistad para compartir con mis vecinos y fue una maravillosa forma de acercarnos más. El sabor era increíble y todos apreciaron el gesto.

2023-12-18 08:30:22

Juan Martínez 4/5

Nunca había hecho un pastel de amistad antes, y esta receta fue una introducción perfecta. El proceso fue divertido y el resultado delicioso. ¡Mis amigos ya están pidiendo más!

2023-12-15 19:05:47

Carmen Ruiz 5/5

Este pastel de amistad es tan especial, no solo por su sabor, sino por la experiencia de compartirlo. Es una receta única que une a las personas.

2023-12-12 14:42:12

Miguel Ángel Torres 5/5

Hice la torta amistad para una reunión familiar y fue la estrella de la noche. Todos querían saber la receta. ¡La mejor parte fue compartir la masa madre con ellos!

2023-12-08 10:15:30

Laura Pérez 5/5

Compartí este bizcocho de la amistad con mis compañeros de trabajo y fue un éxito rotundo. Nunca había experimentado una receta que también creara lazos de amistad. ¡Increíble!

2023-11-29 10:43:41

UnMundoDeRecetas 5/5

Hola, Brenda! Aquí tienes las instrucciones para el iniciador: En un frasco grande de vidrio, combina trozos de piña escurridos, rodajas de albaricoque escurridas, duraznos en rodajas escurridos, cerezas marrasquino escurridas, brandy y azúcar. Remueve

2023-11-07 03:18:43

Brenda Lozoya 5/5

Pero donde puedo conseguir el iniciador de frutas de la amistad o como lo hago?

2023-11-06 15:10:42

Brenda Lozoya 5/5

Pero donde puedo conseguir el iniciador de frutas de la amistad o como lo hago?

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Preguntas frecuentes

¿Qué es el Iniciador de frutas de la amistad?

El Iniciador de frutas de la amistad es una mezcla fermentada de frutas y azúcar que se utiliza como base para esta receta de pastel. Se prepara y se alimenta durante 30 días antes de usarlo para hacer el pastel.

¿Puedo sustituir alguna de las frutas en el iniciador?

Puedes experimentar con diferentes frutas, pero es importante seguir el proceso de alimentación del iniciador tal como se describe en la receta para obtener los mejores resultados.

¿Qué hago si no puedo comenzar el pastel dentro de los 3 días posteriores a la recepción del iniciador?

Si no puedes comenzar el pastel dentro de los 3 días, puedes congelar el iniciador para usarlo en una fecha posterior. No uses recipientes de plástico o metal para almacenar líquidos, ya que pueden afectar el sabor del iniciador.

¿Puedo hacer un solo pastel en lugar de dos?

Sí, puedes hacer un solo pastel en lugar de dos. Simplemente ajusta las cantidades de los ingredientes de acuerdo a tus necesidades y utiliza la mitad del iniciador.

¿Cómo debo almacenar el iniciador de frutas de la amistad?

El iniciador debe mantenerse cubierto con una toalla de papel, papel de aluminio o una tapa suelta a temperatura ambiente. No lo refrigeres ni lo almacenes en recipientes de plástico o metal.



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