Name: Galletas Blandas De Piña
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar morena; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 lata (8 onzas) de piña triturada; 2 tazas de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio; ⅛ de cucharadita de sal

Prep: 10 mins

Cook: 15 mins

Total: 25 mins

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

½ taza de manteca vegetal

1 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 lata (8 onzas) de piña triturada

2 tazas de harina para todo uso

1½ cucharaditas de polvo de hornear

¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio

⅛ de cucharadita de sal

Información nutricional

Por Ración: 72 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 10,3 g, grasa 3,1 g, colesterol 6,8 mg, sodio 40,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.

En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Agregue el huevo, bata bien, luego agregue la vainilla y la piña. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; revuelva gradualmente en la mezcla cremosa. Deje caer cucharadas colmadas sobre la bandeja para hornear preparada.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.