Name: Clafoutis De Arándanos Del Chef John
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinta de arándanos frescos; 1¼ tazas de leche; ⅔ taza de azúcar blanca; ½ taza de harina para todo uso; 3 huevos grandes; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 pizca de sal

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 1 clafoutis

Ingredientes

1 pinta de arándanos frescos

1¼ tazas de leche

⅔ taza de azúcar blanca

½ taza de harina para todo uso

3 huevos grandes

1 cucharada de extracto de vainilla

1 pizca de sal

Información nutricional

Por Ración: 223 calorías, proteína 6,3g, carbohidratos 41g, grasa 3,8g, colesterol 97,1mg, sodio 82,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).

Engrase generosamente una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos.

Vierta los arándanos en la fuente para hornear preparada, Mezcle la leche, el azúcar, la harina, los huevos, el extracto de vainilla y la sal en una licuadora hasta que la masa esté suave.

Vierta la masa sobre los arándanos y agite suavemente para eliminar las burbujas de aire.

Hornee en el horno precalentado hasta que se hinche y el centro esté firme, de 25 a 30 minutos.

Enfriar hasta que el clafoutis se desinfle y esté tibio.