Name: Clafoutis De Arándanos Del Chef John
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pinta de arándanos frescos; 1¼ tazas de leche; ⅔ taza de azúcar blanca; ½ taza de harina para todo uso; 3 huevos grandes; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1 pizca de sal

Clafoutis De Arándanos Del Chef John

Preparación:: 10 minutos Cocinar:: 25 minutos Total:: 35 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 1 clafoutis

Ingredientes

1 pinta de arándanos frescos
1¼ tazas de leche
⅔ taza de azúcar blanca
½ taza de harina para todo uso
3 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal

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Elaboración

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase generosamente una fuente para hornear de 2 1/2 cuartos.

Vierta los arándanos en la fuente para hornear preparada

Mezcle la leche, el azúcar, la harina, los huevos, el extracto de vainilla y la sal en una licuadora hasta que la masa esté suave. Vierta la masa sobre los arándanos y agite suavemente para eliminar las burbujas de aire.

Hornee en el horno precalentado hasta que se hinche y el centro esté firme, de 25 a 30 minutos. Enfriar hasta que el clafoutis se desinfle y esté tibio.

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