Pastel Blanco Con Relleno De Limón

Name: Pastel Blanco Con Relleno De Limón
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 1½ tazas de azúcar blanca; ½ taza de manteca vegetal; 1 cucharadita de sal; ⅔ taza de leche; 3½ cucharaditas de polvo para hornear; ½ taza de leche; 4 claras de huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ¾ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de harina para todo uso; 2 cucharadas de ralladura de naranja; ½ taza de jugo de naranja fresco; ½ limón , en jugo; 1 huevo; 1 taza de crema batida

Porciones: 12

Rendimiento: pastel de capas de 1 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 346 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 58,5 g, grasas 10,8 g, colesterol 21,2 mg, sodio 377,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.

Coloque 2 tazas de harina, 1 1/2 tazas de azúcar, la manteca vegetal, la sal y 2/3 de taza de leche en un tazón para mezclar y bata durante 2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media.

Agregue el polvo de hornear.

Agregue las claras de huevo, la leche restante y 1 cucharadita de vainilla y bata por 2 minutos más.

Vierta la masa en los moldes preparados.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25 a 30 minutos.

Deje que los pasteles se enfríen, luego esparza el relleno de limón entre las capas y cubra con glaseado hervido.

Para hacer el relleno de limón: en una cacerola a fuego medio combine 3/4 tazas de azúcar, 2 cucharadas de harina, el jugo de naranja y limón.

10.

, y el huevo restante.

11.

Cocine hasta que la mezcla se haya espesado.

12.

Retire del fuego y deje que se enfríe por completo antes de agregar la crema batida.