Pastel De Gominola Muy Húmedo

1.

Coloque las pasas en una cacerola y cúbralas con agua.

2.

Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.

3.

Drene toda el agua de las pasas.

4.

En un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina en gominolas, cerezas, nueces y pasas escurridas.

5.

En un tazón grande, bata la mantequilla o margarina, el azúcar y los huevos.

6.

Mezclar con puré de manzana.

7.

Revuelva la harina restante, la sal y la canela en la mezcla cremosa.

8.

Disolver la soda disuelta en agua caliente.

9.

Mezcle bien en la masa.

10.

Agregue la fruta enharinada.

11.

Cubra un molde para comida de ángel con papel pergamino y engrase con mantequilla o margarina.

12.

Vierta la mezcla hasta una pulgada de la parte superior del molde.

13.

Hornee 3 horas a 300 grados F (150 grados C).

14.

Cuando esté casi listo, cubra la parte superior del pastel con un trozo de papel de aluminio para evitar que se cocine demasiado.