Filetes De Atún Jalapeño A La Parrilla
Preparar::
15 min
Cocinar::
10 min
Adicional::
20 min
Total::
45 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 filetes de atún
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 1 chile jalapeño picado
- 3 dientes de ajo picados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 libra de filetes de atún aleta amarilla
Elaboración
1
Bate el aceite de oliva, el jugo de lima, el chile jalapeño, el ajo, la sal y la pimienta en una fuente plana para hornear. Coloque los filetes de atún en el plato, volteándolos para cubrirlos completamente con la marinada; cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere por 20 minutos.
2
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
3
Cocine los bistecs en la parrilla precalentada hasta que comiencen a estar firmes y calientes en el centro, de 5 a 7 minutos por lado.
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