Fazlounder De Pasta

Name: Fazlounder De Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de pasta de tomate; 1 filete de anchoa, picado; 4 tazas de caldo de pollo; 1 taza de tortellini de queso seco; 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos, enjuagados y escurridos; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo; 1 pizca de orégano seco; 2 tazas de hojas de espinaca baby; ¼ de taza de queso parmesano rallado; 1 pizca de hojuelas de pimienta, o al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 278 calorías, proteína 14,4 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 9,6 g, colesterol 18,7 mg, sodio 199 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la pasta de tomate y el filete de anchoa, cocine hasta que esté fragante y el color se profundice, de 2 a 3 minutos.

Vierta el caldo de pollo y hierva. Agrega los tortellini y los frijoles; cocine hasta que los tortellini estén bien cocidos pero todavía firmes al morder, unos 10 minutos.

Agregue la sal, la pimienta negra, 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo y el orégano. Agrega las espinacas; cocina y revuelve hasta que se ablande, de 2 a 3 minutos. Alejar del calor. Sirva en tazones y decore con hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano rallado.