Fajitas De Carne

Name: Fajitas De Carne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de bistec magro, cortado en tiras; ½ taza de jugo de limón fresco; ½ cucharada de pimienta negra molida; 1 cucharada de cilantro fresco picado; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla grande, cortada en tiras finas; 1 pimiento verde en juliana; 2 limones, en cuartos; sal y pimienta al gusto; 6 tortillas de harina (12 pulgadas)

Prep: 20 mins

Cocinar: 20 minutos

Adicional: 2 horas

Total: 2 horas 40 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 896 calorías, proteína 37,8 g, carbohidratos 103,9 g, grasa 37,8 g, colesterol 76 mg, sodio 1181,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el jugo de lima, la pimienta molida y el cilantro en un plato hondo. Coloque las tiras de bistec en la marinada y refrigere de dos a cuatro horas.

Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue tiras de bistec y fría hasta que esté cocido a su gusto. Retire la carne y déjela a un lado.

Agregue el resto del aceite y las cebollas a la sartén. Cocine a fuego medio bajo, hasta que esté transparente, agregue los pimientos verdes y el bistec. Exprima el jugo de 1 limón por encima y revuelva. Cuando los pimientos verdes estén tiernos, retire la sartén del fuego. Sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva las fajitas de bistec con tortillas y rodajas de limón a un lado.

Comentarios de la receta Fajitas De Carne

2025-11-12 16:12:16

Oriana 5/5

Hola Marta, el cilantro fresco es una parte importante de esta receta ya que aporta un sabor único. Si no puedes usar cilantro fresco, podrías probar a usar perejil fresco en su lugar. En cuanto al tiempo de cocción, no debería afectarlo significativamente siempre y cuando utilices la misma cantidad.

2025-11-11 09:38:36

Yara 5/5

¡Hola! Acabo de probar tu receta de fajitas de carne y me han salido deliciosas. La técnica de marinar la carne fue clave para que quedara jugosa y con mucho sabor.

2025-11-10 03:58:24

Marta 4/5

No sé si puedo sustituir el cilantro fresco por otro tipo de hierba, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?