Prep: 10 mins
Cook: 35 mins
Total: 45 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 344 calorías, proteína 31,8 g, carbohidratos 3,7 g, grasa 17,9 g, colesterol 99,8 mg, sodio 497,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
2.
Sazone las piezas de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
3.
Coloque el vino en un plato o recipiente poco profundo.
4.
Sumerja los trozos de pollo en el vino, uno a la vez, y vuelva a colocarlos en la sartén.
5.
Agregue el resto del vino, el caldo y las cebollas, mezcle y reduzca el fuego a medio.
6.
Cubra la sartén y cocine por 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
7.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua y agregue la mezcla a la salsa para espesar; cocine de 2 a 3 minutos adicionales y sirva.
Comentarios de la receta Fácil Coq Au Vin
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