Ensalada Energética Picada

1.

Pulse la coliflor en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada, alrededor de 15 a 20 pulsos.

2.

Raspe en un tazón grande.

3.

Pulse el brócoli hasta que esté finamente picado, alrededor de 15 a 20 pulsos.

4.

Raspe en un tazón.

5.

Procese las zanahorias hasta que estén finamente picadas, unos 10 segundos.

6.

Raspe en el tazón.

7.

Con el procesador de alimentos en funcionamiento, deje caer el ajo a través del tubo de alimentación para picarlo.

8.

Raspe los lados.

9.

Agregue el cilantro y el perejil y pulse hasta que estén finamente picados.

10.

Raspe la mezcla en un tazón con verduras.

11.

Agregue aceite, pasas, semillas de calabaza, vinagre, sal y pimienta al tazón y revuelva hasta que estén bien combinados.

12.

Deje reposar 10 minutos.