Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Manzana Verde

Name: Ensalada De Jícama, Zanahoria Y Manzana Verde
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de repollo napa rallado; 1 (1 libra) de jícama, pelada y rallada; 2 tazas de rábano daikon rallado; 2 manzanas Granny Smith, peladas, sin corazón y ralladas; 2 zanahorias grandes, ralladas; 1 pera firme, rallada; ¼ de taza de cilantro finamente picado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 3 cucharadas de jugo de naranja; 1 cucharada de jugo de lima; sal marina y pimienta al gusto

Preparación:: 30 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 tazas

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Elaboración

Coloque el repollo, la jícama, el rábano, la manzana, la zanahoria, la pera y el cilantro en un tazón para mezclar. Espolvorea con aceite de oliva, jugo de naranja, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcle hasta que se mezcle uniformemente y sirva.

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